Restaurant de viandes et grillades
au feu de bois à Paris 8e – Madeleine

A deux pas de la Madeleine, Café sud vous accueile dans un décor chaleureux et intimiste, où bibliothèques de vieux livres reliés et lumières douces donnent au lieu sont caractère singulier.
En cuisine les beaux produits sont à l'honneur : grillades au bois aromatique,vinades françaises et irlandaises, poissons grillés, mais aussi quelques grands classiques de la cuisine française.
Que ce soit pour un déjeuner entre collègues ou un dîner romantique Café sud conjugue cuisine, convivialité et musique.
Pianiste de jazz, le patron du restaurant Jean luc partage sa passion en organisant et en animant tous les vendredis des soirées jazz avec un quartet de grands musiciens.

A deux pas de la Madeleine, viandes et poissons sont grillés au bois aromatique afin de sublimer leur saveurs : filet de boeuf France, bavette d'aloyau Irlande, Tomahawk Irlande, filet de carré d'agneau ou tataki de thon
La carte fait également la part belle aux classiques de la cuisine française, avec notamment notre blanquette de veau mitoné et notre foie de gras de canard poêlé et notre confit de canard fait maison.
Une cuisine généreuse et contemporaine, préparée avec des produits de qualité, au coeur de Paris

Le chef témoigne d’un grand professionnalisme dans la préparation de ces appétissantes assiettes – auxquelles s’ajoutent quelques plats plus traditionnels, telles de bonnes grillades.

Côté décor, une petite salle assez sobre : tons beige et gris, banquette en tissu, chaises en alcantara et bibliothèque pleine de livres… Les hôtels du quartier n’hésitent pas à recommander l’adresse. Un signe qui ne trompe pas. »

Guide Michelin 2012

Vous serez ainsi séduit par une cuisine contemporaine ou les grillades au bois aromatique occupent une place de choix. Viandes et poissons sont cuisinés au grill avec des cuissons maitrisées et des saveurs delicatement qui subliment les produits.

Notre carte des vins, pensée avec soins, révèle le meilleur de nos viandes, poissons et grillades.